SKU:DF-CM-A1
A torra irregular desafia-o? Descubra o CoffMeter A1, um analisador portátil e preciso de torra de café da DiFluid, que fornece medições fiáveis do grau e cor da torra. Com tecnologia simplificada de ponto único e sensor de infravermelhos próximos, o A1 garante qualidade consistente em cada lote – perfeito para torrefadores caseiros, profissionais e entusiastas do café. O design leve torna-o ideal para uso em qualquer lugar, e a integração com o CoffeeOS oferece ferramentas para otimizar o seu processo de torra. Quer seja principiante ou torrefador experiente, o A1 ajuda-o a compreender melhor o seu café e a alcançar resultados consistentes.
Por que escolher o CoffMeter A1?
✔ Medida precisa: Meça a cor da torra com precisão de ±0,5 em amostras de 17–19 g – resultados fiáveis e repetíveis para consistência entre lotes.
✔ Compensação avançada de temperatura: Sem necessidade de aquecimento; leituras estáveis em qualquer ambiente graças a fontes de luz NIR multi-comprimento de onda (850nm, 940nm) e tecnologia de fusão de dados.
✔ Resultados rápidos: Leituras precisas em apenas 3 segundos para um fluxo de trabalho eficiente.
✔ Longa duração da bateria: Até 8 horas de uso contínuo, suportando mais de 4.000 testes com uma única carga.
✔ Ultra leve e portátil: Apenas 208 g, perfeito para usar a qualquer hora e em qualquer lugar – incluindo estojo protetor portátil.
✔ Construção robusta: Fabricado em metal resistente a riscos e desgaste para durabilidade prolongada.
✔ Placa de amostra dupla face: Design de peça única com bandeja de resíduos e secções dedicadas para grãos inteiros e café moído – aumenta a conveniência e minimiza o desperdício.
✔ Monitorização ao longo do tempo: Compare a cor da torra para ajustar o processo e garantir qualidade consistente do produto.
✔ Sem operação: Carregamento simples, leituras rápidas sem acessórios adicionais.
✔ Integração CoffeeOS: Guarde, acompanhe e analise dados com atualizações sem fios, atualizações OTA remotas e acesso vitalício a novas funcionalidades – sem interrupções em movimento.
✔ Medidor de cor de ponto único: Medição média de toda a amostra para avaliação rápida da consistência (para distribuição completa da cor, veja os nossos modelos avançados).
Porque é que as medições de torra são importantes
O grau de torra afeta diretamente o sabor, aroma e qualidade do café. O CoffMeter A1 utiliza tecnologia de infravermelho próximo para medir cor e absorção, permitindo-lhe acompanhar as alterações durante fases da torra como a desidratação e a reação de Maillard. Isto ajuda a alcançar um sabor equilibrado – desde notas claras e frutadas até nuances profundas e caramelizadas – garantindo consistência entre lotes. Com dados digitais, pode afinar a sua torra e apresentar resultados de forma profissional.
Assuma o controlo da sua torra
Com o CoffMeter A1 pode monitorizar alterações de cor e otimizar para aromas intensos ou doçura. Perfeito para:
Convença com dados concretos: O controlo visual tradicional tem limitações. Com as medições precisas do A1, pode torrar com confiança – encomende hoje e eleve o seu café a novos patamares!
Perguntas frequentes
Qual é o tamanho da amostra?
Para cor de café torrado: ~17-19 gramas.
Para cor de café moído: ~2-4 gramas.
Qual é a diferença entre as medições de cor do A1 comparadas com o Omix e o Omni?
Tanto o Omix como o Omni utilizam um sensor CMOS e iluminação no infravermelho próximo para mapear uma distribuição de cor baseada na cor de cada pixel em toda a amostra. O A1 utiliza uma abordagem simplificada com um sensor de infravermelho próximo de ponto único para obter uma cor média de toda a amostra.
O histograma de distribuição é útil para compreender a uniformidade da sua torra, enquanto a média é ideal para medir a consistência de torra para torra.
O modelo de que necessita depende da sua situação específica de utilização.
CoffMeter é uma submarca da DiFluid, que oferece funcionalidades essenciais a um preço económico.
Defina, acompanhe, guarde, registe, administre, converta, calcule, construa, analise, aprenda, descubra. Comece a usar gratuitamente as primeiras sete ferramentas profissionais para o desenvolvimento do café – incluindo Calculadora de Proporções de Preparação, Conversor de Moagem, Analisador de Partículas, Gestor de Moagem, Controlos de Preparação, Registador de Preparação e Gestão de Notas.
CoffeeOS é um projeto ambicioso que visa reunir todos os aspetos do café numa única plataforma com ferramentas para realizar tudo o que precisa – desde o registo de dados de preparação até notas detalhadas. Os dados de uma ferramenta podem ser acedidos por outras ferramentas para uma integração perfeita entre hardware e software.
Reconstruído do zero
Aproveitando a nossa experiência de anos a gerir a DiFluid Café, a nossa aplicação original, reunimos todos os dados e todo o nosso conhecimento coletivo para construir esta nova plataforma.
Ligue a uma balança inteligente como a Microbalance para registar as suas preparações e repeti-las como receitas. Plote-as no gráfico de controlo de preparação para orientar a sua técnica em direção ao seu perfil de sabor ideal.
Rastreamento ativo da fase
O registo de preparação acompanha as suas inclinações, agitações e tempos de espera, marcando-os posteriormente para facilitar a leitura.
O novo Cartão de Controlo de Extração Sensorial mapeia a roda de sabores do café para o cartão de controlo de extração, ajudando-o a ajustar as extrações com precisão.
Mantenha tudo sob controlo
Associe os seus dados de extração ao cartão de controlo de extração e mantenha tudo organizado. Dose, rendimento, tempo de extração, tamanho das partículas, temperatura de extração e cor da torra – tudo pode ser automaticamente obtido a partir de dispositivos externos.
Tem alguma pergunta?
Estamos aqui para si! Contacte-nos através do chat ou envie um e-mail – seja para encontrar o equipamento perfeito, dicas para torrar ou preparar café.
Estamos ansiosos por ajudá-lo!
