Latte: Den krämiga kaffeupplevelsen

En latte (även kallad caffe latte) består av en shot espresso blandad med en stor mängd varm mjölk och en liten mängd mjölkskum på toppen. Latte är känd för sin milda smak, vilket gör den perfekt för dem som föredrar en mjukare kaffeupplevelse med mindre bitterhet.

• Förhållande: En latte har vanligtvis ett förhållande på 1 del espresso till 3 delar varm mjölk, med ett skumlager på cirka 1 cm.
• Smak och konsistens: Den stora mängden mjölk gör latten mjuk och mild i smaken, och skummet ger bara en lätt luftig finish.
• Servering: En latte serveras ofta i ett stort glas eller en kopp och kan också ha sirap tillsatt för extra smak, t.ex. vanilj, kola eller hasselnöt.

Cappuccino : Balansen mellan espresso och skum

Cappuccino är kanske den mest ikoniska kaffedrycken, känd för sitt fina skumlager och sin balanserade smak. Drycken har fått sitt namn efter kapucinermunkarnas bruna kläder, eftersom färgen påminner om deras klädsel.

• Förhållande: Cappuccino består av 1 del espresso, 1 del ångad mjölk och 1 del mjölkskum. Fördelningen är alltså jämnare mellan kaffe, mjölk och skum, vilket ger en mycket balanserad smak.
• Smak och konsistens: Cappuccino har en intensiv kaffearom eftersom den ångade mjölken och skummet ger gräddighet utan att ta bort den karakteristiska kaffesmaken.
• Servering: Vanligtvis serveras cappuccino i en mindre kopp (150-180 ml) och avslutas ofta med ett stänk av kakao eller kanel.

Flat White: En australiensisk favorit

Flat white kommer ursprungligen från Australien eller Nya Zeeland, beroende på vem man frågar. Denna dryck har blivit mycket populär över hela världen och liknar en latte, men skiljer sig åt i mjölkens konsistens och förhållandet mellan kaffe och mjölk.

• Förhållande: Flat white består av en dubbel espresso och en mindre mängd ångad mjölk jämfört med en latte, vilket resulterar i en starkare kaffesmak. Förhållandet är vanligtvis 1 del espresso till 2 delar mjölk.
• Smak och konsistens: Mjölken i en flat white ångas till ett fint, silkeslent mikroskum utan det tjocka lager mjölkskum som man ser i cappuccino. Detta resulterar i en len och krämig konsistens som smälter samman med espresson.
• Servering: Flat white serveras ofta i en mindre kopp (150-180 ml) och har en starkare, mer intensiv kaffesmak jämfört med en latte, men utan cappuccino-skummet.

Cortado: När espresso och mjölk är i balans

En cortado är ett spanskinspirerat kaffe som balanserar espressons intensitet med en lika stor mängd varm mjölk. Namnet "cortado" betyder "skära", vilket syftar på att mjölken "skär" genom espressons syra.

• Förhållande: Förhållandet är vanligtvis 1:1 mellan espresso och ångad mjölk, vilket ger en mer uttalad kaffesmak jämfört med latte och cappuccino.
• Smak och konsistens: Cortado är mindre krämig än en latte och har inget mjölkskum, men den ångade mjölken mjukar upp kaffet utan att dölja de rika smaknoterna.
• Servering: Den serveras vanligtvis i ett litet glas och är perfekt för dem som älskar en stark kaffesmak med en mild touch av mjölk.

Macchiato: En touch av mjölk

Macchiato betyder "fläckig" på italienska, vilket beskriver hur espresson "fläckas" med en liten skvätt mjölk. Macchiato är perfekt för dig som älskar den intensiva smaken av espresso men vill ha lite mjölk för att mildra bitterheten.

• Villkor: Espresson toppas med en liten sked mjölkskum, vilket gör att mängden mjölk är mycket begränsad.
• Smak och konsistens: Den har en stark kaffesmak med en lätt sammetslen konsistens från mjölkskummet.
• Servering: Serveras vanligen i ett litet espressoglas och är en favorit bland kaffeentusiaster som vill ha intensitet.

Caffè Mocha : chokladälskarens latte

Caffè Mocha är en variant av latte men med en sked choklad, vilket gör den till en favorit bland dem som gillar sötare kaffesmaker.

• Relation: Mocca består av espresso, varm mjölk och choklad som blandas ihop, ofta toppad med vispad grädde.
• Smak och konsistens: Det kombinerar det bästa från både kaffe och kakao för en rik, söt smak som gör det till ett dessertliknande kaffe.
• Servering: Mocha serveras vanligtvis i en stor kopp och är perfekt för dig som gillar en sötare kaffesmak.

En sammanfattning av skillnaderna

• Latte: Mjuk och krämig, 1 del espresso till 3 delar mjölk, med lätt mjölkskum.
• Cappuccino: Balanserad, 1 del espresso, 1 del ångad mjölk, 1 del mjölkskum, intensiv kaffesmak.
• Flat White: Starkare kaffesmak än latte, 1 del espresso till 2 delar mjölk, inget tjockt mjölkskum.
• Cortado: 1:1-förhållande mellan espresso och ångad mjölk, mer direkt kaffesmak utan skum.
• Macchiato: Espresso "prickig" med mjölkskum, intensivt kaffe med en hint av mjölk.
• Caffè Mocha: Espresso, choklad och mjölk, en söt och fyllig variant av latte.