PourSteady PS2 - صب أوفر مؤتمت

PourSteady PS2 - بور أوفر آلي: الدقة في كل كوب

القصة وراء Poursteady
في أواخر 2012، كان مهندسا الروبوتات ستيوارت هايس ومارك سيبيناك يقفان في طابور طويل للحصول على القهوة. شاهدا بارستا يصنع بور أوفر تلو الآخر – يكرر نفس الوصفة مرارًا وتكرارًا بينما يزداد الطابور – ورأيا مشكلة يمكنهما حلها.

كانوا يعتقدون أنهم يستطيعون استخدام نفس الهندسة الدقيقة والتقنية التي طوروها لأجهزة اختبار الروفرات لوكالة ناسا والمعدات المختبرية لصناعة الأدوية، لابتكار آلة بور أوفر أوتوماتيكية ثورية.

بالتعاون مع ستيفان فون مولين، بنوا النموذج الأولي الأول وأخذوه إلى معرض NYC Maker Faire في 2013. هنا، قامت الآلة بتحضير أكثر من 800 كوب قهوة خلال عطلة نهاية الأسبوع الأولى – ولاقت حماسًا هائلًا. عاد الفريق بالعديد من الجوائز وأدركوا أن هذا كان أكثر من مجرد مشروع هواية.

هكذا وُلدت Poursteady وشركة Steady Equipment Corporation.

بُني على ما يقرب من عقد من الزمن من التعليقات من المستخدمين حول العالم، أطلقت Poursteady أحدث طراز لها، PS2™، في مؤتمر SCA 2023. مع إنشاء الوصفات مباشرة على الشاشة وغلاية مدمجة، يُعد PS2 خطوة كبيرة إلى الأمام في تقنية البور أوفر.

اليوم تحضر ماكينات Poursteady قهوة رائعة في أكثر من 25 دولة – جميعها مصنوعة في بروكلين بواسطة فريق صغير من المهندسين والحرفيين المتفانين.

هل التنقيط اليدوي يستغرق وقتًا طويلاً في مقهاك؟ 
اكتشف PourSteady PS2 – ماكينة تنقيط تجارية ثنائية الكوب ثورية بتقنية من الدرجة الفضائية. مع تصميم جديد، مساحة أصغر وغلاية مدمجة، تحضر القهوة المثالية دون رفع إبريق. أنشئ وصفات معقدة في الوقت الفعلي، وقدّم قهوة فلتر ناعمة وغنية بأقل جهد – مثالية للمقاهي التي تريد توسيع الجودة دون تنازلات.

لماذا تختار PourSteady PS2؟

اجمع بين الكفاءة والدقة:

✔ دقة فضائية: أنماط سكب مؤتمتة لتعقيد واتساق في كل تحضير.

✔ غلاية مدمجة بدون خزان: تسخين فوري بدون مضخة – لا تكوين فقاعات عند الماء المغلي ودرجة حرارة مستقرة للغاية (البرنامج v3.26 يضمن أقل تباين طوال دورة التحضير).

✔ لا فقدان في الحرارة: من السخان إلى الفوهة – لا تبريد ملحوظ.

✔ حرية الوصفات: أنشئ وعدل الوصفات مباشرة على الماكينة أو عبر منصة Poursteady – لا حاجة للشبكة.

✔ تشغيل فعال: يستخدم فقط الماء اللازم، يقلل الهدر والطاقة – حتى 40-60 كوب/ساعة.

✔ تصميم مدمج: مساحة صغيرة (44 × 18 × 44 سم) بمظهر عصري وإضاءة LED لبار مميز.

✔ قابل للتخصيص: اختيار حوامل الفلاتر للمصافي المخروطية أو المسطحة؛ ألوان مخصصة متاحة.

✔ تركيب سهل: توصيل مياه مباشر، أجزاء أقل ولا توجد مضخة لتقليل التعقيد.

✔ الاتصال بالشبكة: يمكن الاتصال بالإنترنت عبر دونجل WiFi المرفق أو كابل Ethernet لتحديثات البرامج والتشخيص.

ارتقِ بتجربة قهوتك

مع PourSteady PS2 يصبح التنقيط عرضًا مبهرًا – يشاهد الزبائن الماكينة تحضر القهوة بشكل مثالي بينما تركز أنت على الخدمة. متوافق مع مصافي مثل Hario V60، Kalita Wave، Origami، Fellow Stagg و Chemex لاستخدام متعدد.

Poursteady تجعل التنقيط أفضل

تُحرر Poursteady الباريستا ليتمكن من التركيز على التواصل مع الزبائن أو إدارة العديد من الأمور الأخرى في المقهى، كل ذلك دون التضحية بالتحضير الدقيق والمتعمد لفنجان قهوة بالتنقيط جميل.

قم بترقية طريقة التحضير بالتنقيط اليوم

اختر PS2 وقدّم القهوة بجودة باريستا على الطيار الآلي. اطلب الآن وارتقِ بمقهاك إلى آفاق جديدة!

الأسئلة المتكررة

ما هي تقنية "درجة الطيران"؟
تشير إلى أنماط صب دقيقة ومؤتمتة مستوحاة من هندسة الطيران لتحقيق استخلاص مثالي دون تدخل يدوي.

هل يتطلب توصيل مياه؟
نعم، يلزم توصيل مياه مفلترة لأنبوب الغلاية حسب الطلب – عدم وجود خزان يعني صيانة أقل.

هل يمكنني تخصيص الوصفات؟
بالتأكيد – أنشئ/حرر مباشرة على شاشة OLED لمرونة كاملة. في الربع الثاني من 2026، سيكون من الممكن أيضًا التحرير والتحميل عبر تطبيق Poursteady الجديد على الويب.

ماذا عن استقرار درجة الحرارة؟
لا يحتوي PS2 على مضخة أو خزان – لذلك تتجنب التكوّن الهوائي من الماء المغلي وفقدان الحرارة. مع برنامج v3.26، تكون درجة الحرارة مستقرة للغاية طوال دورة التخمير.

أي رف فلتر يأتي مع الجهاز؟
المعيار هو رف قصير لأجهزة التنقيط المسطحة (معظم الناس يختارون هذا). يمكن تبديل أو شراء رف طويل لأجهزة التنقيط المخروطية.